Смесь мучная для выпечки Polezzno
  • Смесь мучная для выпечки Polezzno
  • Смесь мучная для выпечки Polezzno
    Арт: P532

    Смесь мучная для выпечки Polezzno

    Нет отзывов
    112 ₽
    Наличие: 10
    • Традиционная по составу безглютеновая мучная смесь для выпечки. Подходит для оладий, блинов, коржей, кексов, пирогов.

      Рекомендации по применению:
      Заменяйте пшеничную муку на универсальную безглютеновую смесь в соотношении 1:1

      Советы по выпечке из безглютеновой мучной смеси:

      Добавляйте в безглютеновую смесь жидкость постепенно. Смесь впитывает жидкость не так, как пшеничная мука, поэтому лучше иметь возможность регулировать густоту теста.

      Смесь после вскрытия упаковки желательно хранить в холодильнике.

      Безглютеновая выпечка очень чувствительна к температуре. Поэтому лучше не открывать духовку первую половину времени выпекания. Попробуйте оставить выпечку в духовке с приоткрытой дверцей на некоторое время после окончания процесса выпекания. Это позволит получить более приятную консистенцию продукта.

      Лучше использовать более низкие и широкие формы, чем более высокие и глубокие.

      Рецепты:
      Оладьи. 200г безглютеновой смеси, 2 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ст.л. сахара, 1 яйцо, 200 мл молока, щепотка соли, растительное масло. В миске перемешайте сухие ингредиенты, в другой миске взбейте яйцо. Добавьте в мучную смесь яйцо и половину молока, хорошо перемешайте. Затем добавьте оставшееся молоко. Выпекайте оладьи на среднем огне. Они выпекаются дольше, чем на пшеничной муке. Полейте оладьи медом, сиропом POLEZZNO или вареньем.

      Кулич. Ингредиенты: 400г безглютеновой смеси, 17 г дрожжей, 170 мл молока (можно растительного), 100 г масла (сливочного, маргарина или растительного масла), 170 г сахара, 2 яйца, ¼ ч.л. соли, 100 г изюма. Растопите масло, разведите дрожжи в теплом молоке. Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, добавляйте масло, затем молоко с дрожжами. Затем накройте тесто полотенцем и оставьте на ночь. Утром в опару добавьте соль, перемешайте . Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто миксером. Добавьте изюм и еще раз хорошо перемешайте. Смажьте формы маслом, выложите тесто примерно на ½ высоты формы, оставьте на 1.5 часа. Затем поставьте в предварительно нагретую до 180 г духовку и выпекайте до румяной корочки примерно 30 минут. Украсьте шапки куличей глазурью и посыпкой.

      СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
      Срок годности: 8 месяцев.

      Срок хранения после вскрытия: 8 месяцев.

      Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности не более 75%.

      ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
      Индивидуальная непереносимость. Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.

    • Общие
      Состав Мука рисовая, картофельный крахмал, крахмал тапиоки, ксантановая камедь.